Miele di Lavanda – Mieli Thun

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Miele di Lavanda – Mieli Thun

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Miele di Lavanda

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il miele

ci sono pochi luoghi al mondo che si vestono di un’identità floreale tanto simbolica.
ricorda colori tenui e ben assortiti, aromi di spezie ed il vibrante profumo della lavanda della provenza.
la pianta cresce spontanea e coltivata dipingendo ogni angolo del territorio
c’è una profonda identità tra il profumo del fiore e quello del miele
il ricordo di lavanda, gelsomino, caprifoglio sono i caratteri olfattivi principali. in bocca la corrispondenza floreale chiude nel sentore nitido di camomilla.
il colore madre perla illumina lo sguardo, la consistenza con effetto fondente in bocca rende questo miele indimenticabile al cucchiaio.

superbo miele per mantecare un burro salato di normandia, per candire le fette d’arancia, per fare la glassa per anatra arrosto. è il miele dei vegetali e di loro succhi da bere.

in cucina

per addensare i fondi di cottura. un cucchiaio in acqua e limone con una foglia di menta a colazione, per marinare qualche ora fette di frutta fresca come pesca, melone e poi gratinarla alla brace.

Peso 200 g
Dimensioni 7 × 7 × 8 cm
Peso

GR. 250, Gr. 400, Gr. 28

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