Miele di Asfodelo – Mieli Thun

il miele

miele dal profumo delicato di fiori di mandorlo ed agrumi, con un ricordo di litchi. il gusto è estremamente dolce, capace di avvolgere e rinfrescare il palato. chiude con una nota di pera matura.

abbinamenti

data la sua delicatezza e dolcezza è un miele che si presta ad essere accostato a frutti acidi. la cristalizzazione fine ed elegante lo rende un miele perfetto per l’impiego in pasticceria.

in cucina

per lucidare una costata di ribes rossi, come base per la vinagrette