Il soffice impasto, privo di lattosio, è arricchito con albicocche qualità “Pellecchiella del Vesuvio”,
considerata la più prestigiosa e dolce tra le varietà in quanto ha una polpa particolarmente dolce, con
aggiunta di pezzi di cioccolato Macaè 62%, monorigine brasiliano, conferendo un retrogusto di note di
frutta secca tostata. La colomba è ricoperta da una glassa alle mandorle altamente selezionate. Anche
nella versione rivisitata senza lattosio della colomba albicocche, mandorle e cioccolato, è garantita la
bontà e il gusto dei lievitati De Vivo
Kg. 1,0
INGREDIENTI
farina di GRANO tipo 00, BURRO senza LATTOSIO, pellecchielle del Vesuvio, cioccolato fondente Macaè (62% di cacao), tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia, miele italiano, BURRO anidro, MALTO D’ORZO, sale, bacche di vaniglia. Copertura: glassa da forno (zucchero, farina di MANDORLE, ALBUME D’UOVO, farina di NOCCIOLE, olio di semi di ARACHIDI, cacao in polvere), MANDORLE pelate.
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