“Aceto Balsamico di Modena IGP” e Tartufo- Acetaia Giusti

INTENSO E STRUTTURATO

Nato dall’incontro tra l’iconico 3 Medaglie d’oro Giusti e il tartufo, al palato si presenta vellutato, avvolgente e persistente. Il tartufo nero disidratato viene aggiunto direttamente in botte, dove matura insieme all’Aceto Balsamico di Modena fino al completo equilibrio tra i sapori.

Ingredienti: mosto cotto d’uva, aceto di vino e tartufo disidratato

Invecchiamento: In antiche botti di rovere

Abbinamenti: battute al coltello di fassona, omelettes, pasta fresca all’uovo, risotti mantecati, in tutti i piatti che già si prestano all’abbinamento col tartufo.

Champagnottina 100 ml